‏הצגת רשומות עם תוויות בוהריים. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות בוהריים. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 9 במרץ 2014

קפיטרי | Cafetery - פנינה בשרונה המתחדשת

למרות שזו הפעם הראשונה שאני כותב על קפיטרי, כבר איבדתי ספירה למספר הפעמים בהן סעדתי שם.
מדובר במקום יחסית קטן ועם זאת מאוד מושקע ומפנק.
בעתיד אחזור לתמונות עבר ואחלוק מבחר מנות מרשים שיצא לי לנסות שם, אבל כרגע אתמקד בארוחה האחרונה שאכלתי שם (למעט כמה וכמה פעמים בהן חזרתי בשביל הקפה הטעים).


כריך חצילים, כריך כרובית, סלט פפאיה
כריכים טבעוניים וסלט פפאיה

קפטרי ממוקמים בתוך בניין טמפלרים משוחזר אשר בצידו אזור מקורה השייך למקום כמו גם מגוון כיסאות ושולחנות פזורים באזור, אם כי אין מניעה של ממש מלקחת את המגש או אפילו מארז טייק-אוואי ולסעוד ברחבי הגינה המטופחת הפורחת במרחבי שרונה.

התפריט של קפטרי הינו ויזואלי ומבוסס על מה שנמצא בויטרינה ובמקררים. יש מנות סלט, פסטות, כריכים, פירות ומבחר עשיר של שתיה, הכל במחירים נוחים מאוד ובטעמים מושקעים ויחודיים.
בתמונה מעל תוכלו לראות סלט פפאיה שמגיע עם קיט הרכבה בדמות בוטנים ורוטב אסייתי מרענן. לצד הסלט שני כריכים קטנים, פיתות מקמח מלא, האחת על בסיס חצילים והשניה כרובית.
מדובר בכריכים טבעוניים ברגעים הראשיים להשקתם. למרות שהכל במקום מדוייק מאוד, הכריכים הללו לקו בחסר (הטחינה הנפלאה של הקפטרי או רוטב הלימון הכבוש הנהדר של המקום היו מוסיפים ערך נדרש שהיה חסר באותו רגע.

אספר עוד בהמשך, ממש בקרוב, אבל אני מקווה שהשארתי אתכם רעבים לעוד.

יום רביעי, 5 במרץ 2014

בראנץ': קוויק קפה

טוסט עם גבינה צהובה ועגבניה, סלט טרי, רוטב ויניגרט חרדל וצ'ייסר של טחינה.
בסה"כ היצע לא רע לארוחת ביניים משביעה וטעימה.
מסתבר שבסניפי קוויק קפה יש יותר מקפה ומאפה. בעבר אכלתי את כריך הסביך שלהם שהיה קסום (אם כי עלה 20ש"ח), והנה רק אתמול אכלתי את המנה החביבה שבתמונה למטה.
אמנם זה רק טוסט וסלט, אבל עדיין.
היה לא רע בכלל.


טוסט צהובה עם עגבניה, סלט: מלפפון עגבניה כרוב גזר
טוסט צהובה עם עגבניה, סלט: מלפפון עגבניה כרוב גזר

יום שלישי, 9 באוקטובר 2012

ארומה לונדון מיניסטור

בוהריים מאוחרים של שישי, אנחנו דקות לפני נסיעה אל מקום שאין בו אוכל של ממש.
חנויות מסביב מתחילות להסגר, מסעדות רוחצות את הרצפה, דלתות ננעלות, יש לחץ באוויר וריקנות בבטן.
פתאום עלתה הצעה לאכול משהו מהיר בארומה.
אני לא ידעתי מה לחשוב, לא נכנסתי לסניף של ארומה כבר עשור, לא בגלל משהו מיוחד, זה יכול לקרות לכל אחד.


כעך עם חמאה וריבת תות שדה
כעך שהוא בייגל ופרעצל, עם ריבת תות וחמאה.


מבט בתפריט שעל הקיר לא עושה לי טוב.
יותר מדי אפשרויות, בכל אחת צריך לפרק, לשנות להנדס.
אני מתייאש ומחלט לשתות פחית קולה. בראש אני אומר לעצמי שכבר אסתדר, אמצא משהו אח"כ.
פתאום המבט עוצר על כעך גדול שמונח על המדף, מין בייגל, פרצל, אפילו פרעצל אם תרצו.

בעוד שזוגתי לוקחת ביסים מהוססים מהכריך שלה ומספרת לי שהוא לא משהו - גם אני מגלה לאט לאט שהכעך שלי לא זורם. עם הריבה הוא מתוק מדי, עם החמאה הוא שמנוני מדי ויש לו טעם לוואי, לבד הוא רק בסדר, אבל יבשושי.
הקונספט נהדר (אפילו שהכעך לא היה בתרפיט בכלל), העיצוב וההגשה קונטיננטליים, הטעם יכול להיות יותר טוב, אבל אולי אגלה משהו חדש בעוד עשור.

יום שלישי, 22 במאי 2012

מועדון ארוחת הבוקר של ליוי


אומרים שארוחת בוקר היא הארוחה הכי חשובה של היום, אבל מי מאיתנו באמת מייחס לאמירה הזו חשיבות כלשהי? לרוב האנשים אין את הזמן או את הסבלנות להשקיע בארוחת בוקר טעימה, מזינה ועשירה כל יום.
כי כשאני אומרת ארוחת בוקר אני לא מתכוונת לעוגיות עם הקפה או איזה רוגלך. זה לא מזין ולא תורם לכלום, זה סתם להלאות את הגוף בסוכרים מיותרים על הבוקר.
לכן החלטתי לפני כשלושה חודשים שאני מתמסרת לארוחת הבוקר. אם היא הכי חשובה בכל היום, מגיע לה שאעשה לה כבוד לא? 
חשוב לי לציין שאני טבעונית ולכן עלי להיות יצירתית במיוחד כשזה נוגע לארוחות בוקר, כאשר רוב הדברים שאנשים "נורמליים" אוכלים בבוקר הם מחוץ לתחום עבורי. אז מה אוכלים בבוקר אנשים שלא מעוניינים בגבינות, טונה וביצים?

טוסט, עגבניות, נבטוטים

את הארוחה הראשונה הכנתי ביום גשום של תחילת מרץ. היא כללה צנים, כמה חתיכות אבוקדו ועגבניות מנומרות בליווי של נבטוטים כאלה שקונים בסופר. 

בהתחלה היה לי קשה להתרגל לרעיון של לאכול כאלה דברים על הבוקר אבל עד מהרה זה הפך להתמכרות. היום אני כבר לא יכולה בלי משהו טעים על הבוקר (או צהריים מוקדמים, תלוי מתי הקצתי).

התמכרות נוספת שלי היא הצילום והתיעוד האובססיבי של חיי. שילוב של שני הדברים ועד מהרה גיליתי שיש לי אוסף מכובד של צילומי ארוחות הבוקר שלי. מידי פעם אשתף פה צילום או שניים ואספר מה בצלחת.


בייגל אבוקדו עגבניות

זו ארוחת בוקר שעשיתי בבוקרו של ליל הסדר והיא באה לציין את בוא האביב. היא כוללת בייגל'ה ירושלמי אמיתי מהעתיקה, עלי בייבי ירוקים, עגבניות שרי וכמובן המלך אבוקדו, בקישוט של הרבה פרחים יפים מהגינה של אמא.

בוקר טוב (:


יום שלישי, 13 במרץ 2012

ב-7 ש"ח לסנדוויץ' באים עם ציפיות נמוכות

כשרעבים בעבודה אבל רוצים להספיק לעבוד, לפעמים הפתרון המהיר לקיבה מלאה למחצה הוא ביקור במכונת הסנדוויצ'ים.
אני זוכר את הפעם הראשונה כאילו היתה לפני חודשיים. אריזות מנצנצות ומגוון עשיר של 4 אפשרויות שונות בהישג יד. באותו יום בחרתי ב"שמנת זיתים" - לחמניה מרוחה בגבינת שמנת זיתים עם קצת ירקות. להפתעתי הלחמניה מאוד טריה, מעט לחה אבל לא בקטע רע. והסנדוויץ' היה מפתיע בטיבו - כמובן שלטובת המכונה היו הציפיות הנמוכות איתן באתי מהבית.


הרבה סנדוויצ'ים עברו במכונה מאז, לצערי גיליתי ששמנת זיתים הוא הנדיר ביותר, ואפשר למצוא אותו רק אחת לכמה שבועות, לכן אני בדר"כ הולך על טונה. נראה לי מפוקפק מידי להתקרב לסלט ביצים, וחביתה זה לא הקטע שלי (יש שניצל אבל הוא גם כן נדיר, עולה 17 שקל, ולא ניסיתי אותו).

בדר"כ סנדוויץ' הטונה הוא סביר. פחות מהנה מהשמנת זיתים אבל יותר בריא. הוא מעורבב עם ירקות שיותר קשה להיפטר מהם מאשר השמנת זיתים (עבור אלו מאיתנו שלא אוהבים ירקות).

היום לראשונה נחלתי אכזבה של ממש. לחמניה שמרגישה כאילו שהיא מאתמול, וכמות טונה מזערית עד נעלמת. בביס אחד הרגשתי שיש שם משהו. אבל זה בסדר, אי אפשר לנצח כל יום.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

ארכיון הבלוג